Kann man Champignons knusprig braten?
Hi >w< wenn ich champignons aus der dose in der pfanne brate (hab ich mal so etwa 10 minuten gemacht bei mittlerer hitze), dann werden die zwar warm aber sind immer noch eher so schlabbrig, wie vorher. Können champignons auch so richtig knusprig werden?
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
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Nein die kriegst du nicht knusprig. Selbst frische Champignons würdest du nicht knusprig bekommen wenn du die einfach nur in die Pfanne knallst und anreizt. Da musst du vorher die schon panieren damit die kross werden. Wird aber mit denen aus der Dose trotzdem dann schwierig weil die eben schon vorgegart sind und du die nie komplett trocken bekommst was du aber müsstest um sie panieren zu können